BANYUWANGI, TADATODAYS.COM - Menyambut Ramadan 1444 Hijriyah, Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani mengeluarkan instruksi. Seluruh camat, puskesmas dan dinas terkait, diinstruksikan mendukung dan memfasilitasi pelaksanaan pasar takjil yang marak digelar di berbagai dusun dan desa se-Banyuwangi.

Menurut Ipuk keberadaan Pasar Takjil mampu mendorong peningkatan ekonomi. “Bulan Ramadan sebentar lagi. Ini momentum untuk menggeliatkan perekonomian khususnya di sektor kuliner. Selama ini Pasar Takjil Ramadan terbukti bisa mendukung pertumbuhan ekonomi di Banyuwangi,” kata Bupati Ipuk.

”Saya minta camat memberi ruang berusaha untuk warga berkreasi dengan pasar takjil. Tolong dukung dan difasilitasi agar semakin terbuka ruang peningkatan ekonomi. Tolong kepada camat dan kepala desa jangan dipersulit. Atur dengan baik," tambah Ipuk.

Ipuk juga meminta kepada Puskesmas dan Dinas Kesehatan untuk mengawal pelaksanaan Pasar Takjil, utamanya menekankan kepada seluruh pedagang yang berjualan di pasar takjil, agar selalu menjaga kualitas dan higienitas produknya.

“Camat harus berkoordinasi dengan Dinas Kesehatan dan Puskesmas untuk membantu higienitas produk yang dijual. Turun bantu UMKM agar makanan-minuman yang dijual saat pasar takjil semakin higienis. Perhatikan kualitas bahan, proses pengolahan, hingga penyajian harus diperhatikan. Pastikan kuliner yang dijual sehat dan aman,” papar Ipuk.

Laboratorium Kesehatan Daerah (labkesda) juga diminta untuk turun memeriksa keamanan pangan di berbagai lokasi pasar takjil Ramadan.

Ipuk mengatakan pasar takjil dapat menggeliatkan UMKM dan produk rumahan Banyuwangi. Karena itu Ipuk meminta agar produk yang dijajakan adalah produk lokal UMKM/usaha rumahan Banyuwangi.

”Utamakan yang berjualan di pasar takjil adalah orang-orang Banyuwangi. Biasanya di jalan-jalan strategis saat Ramadan banyak sekali pedagang musiman dari luar kota yang datang. Bukan menghalangi orang berjualan, tapi harus utamakan warga Banyuwangi karena ini momen penting meningkatkan ekonomi warga,” jelas Ipuk.

Selain itu, Ipuk juga meminta agar pengaturan tempat dikoordinnasikan dengan baik agar tidak menimbulkan kemacetan.

”Biasanya memang di titik-titik tertentu saat ada Pasar Takjil menimbulkan kemacetan. Saya minta diatur yang baik. Macet sedikit wajar, tapi jangan sampai kemacetannya dalam tahap yang mengganggu banyak orang,” ujarnya. (*/red)