PONDOK PESANTREN BANI RANCANG DI KECAMATAN SUMBERASIH, KABUPATEN PROBOLINGGO, MEMILIKI CARA UNIK MENIKMATI DAGING KURBAN, SABAN HARI RAYA IDUL ADHA. MEREKA MEMASAK SATE DENGAN PANJANG YANG TIDAK LAZIM, SEHINGGA DISEBUT "SATE LANJENG".