PROBOLINGGO, TADATODAYS.COM - Sepanjang tepi jalan raya Tamansari, Dringu, sampai Pantai Bentar, Gending, ada banyak warung ikan asap berdiri. Salah satunya ialah warung ikan asap Bu Sani   yang terletak di Jalan Raya Dringu. Warung ini menyajikan ikan asap lezat dengan harga terjangkau.

Warung ikan asap Bu Sani biasa buka dari pukul 09.00 hingga 23.00. Warung ini terkenal karena keunikannya, yaitu ikan asap dibakar dengan menggunakan janggel jagung, tanpa bumbu apapun. “Tidak pakai bumbu, langsung saja diasapi,” ujar Bu Sani, 42, saat ditemui tadatodays.com, Rabu (8/3/2023) sore.

SEGAR: Berbagai jenis ikan asap yang disediakan di warung ikan asap Bu Sani.

Bu Sani mulai berjualan sejak 4 tahun lalu. Setiap harinya pembeli selalu berdatangan. Tidak hanya warga lokal, namun juga dari luar Probolinggo yang sedang melintas.  “Pelanggan saya jauh-jauh.  Biasanya dari Jakarta, Malang, Banyuwangi,” ujarnya.

Bu Sani menjual berbagai jenis ikan asap. Antara lain ikan kerapu, ikan kakap merah, ikan salem, ikan kembung, dan ikan pari.

Bu Sani menuturkan bahwa ikan asap miliknya tak selalu laku terjual setiap harinya. Katanya laku atau tidaknya tergantung rezeki. “Laku atau tidaknya ya tergantung rezeki,” ujarnya.

Seorang pelanggangan yaitu Sri, 41, mengungkapkan harga Ikan asap Bu Sani ini dijual mulai dari Rp 5.000 hingga Rp 70.000. “Harganya ada yang 5 ribu, ada yang 10 ribu, ada juga yang 70 ribu,” katanya. (sam/ltp/nka/nfm/why)